【専門書】『ドイツのパン技術詳論』/オットー・ドゥース著
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商品説明
【説明】パン学校校長によるこの本は、イーストの生物学から生地の成形、窯の種類まで、パン作りの全工程を科学的・体系的に解説した専門書です。色褪せ、スレ、汚れありますが、中古本であることをご理解のほどご検討くださいませm(_ _)m。限定9名【当店オリジナル】安倍晴明伝授＆解説文書「祈り方」（遠隔、お一人様分）。ほぼ未使用ですが、本棚に保管していました。【貴重な絶版本】新版 真実の占星学 橋本航征 初版お店の情報
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