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獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

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商品説明

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。新政　山吹　タンジェリン　2024 日本酒オレンジラベル。以下hpより。久保田　萬寿　純米大吟醸　1800ml 2025年11月。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。夢は正夢純米大吟醸酒 1000ml。突如、思いついたのです。而今にごり酒日本酒 720ml 2025年製造。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。十四代本丸秘伝玉返し。。白糸酒造　日日にちにち毘沙門天酒の七福神日本酒コラボ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。酒の七福神日本酒日日七本槍福禄寿。【超限定】黒龍酒造 ESHIKOTO 水仙 2025.11月発売　希少。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。信州亀齢　720㎖× 2本。十四代　極上諸白　一升瓶。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。【化粧箱入り】黒龍純米大吟醸 720ml こくりゅう。日本酒陽乃鳥2023。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。花陽浴プレミアム大吟醸酒　雄町1800ml。十四代龍月と白雲去来からびん。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。花の香産土 2024 香子×山田錦混醸